وصفة عمل آيس كريم الفراولة الصحي في المنزل — طريقة سهلة ومذاق لا يقاوم
مقدمة
هل ترغب في تناول آيس كريم لذيذ وصحي في نفس الوقت؟ إذاً وصفتنا اليوم ستنال إعجابك! آيس كريم الفراولة الصحي يعد من أشهى الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية 100%، دون الحاجة إلى المواد الحافظة أو النكهات الصناعية. وصفة اليوم لا تمنحك فقط مذاقاً رائعاً، بل توفر لك خياراً صحياً مناسباً للأطفال والكبار على حد سواء.
المكونات (تكفي 4-5 أشخاص)
- 2 كوب فراولة طازجة أو مجمدة (مغسولة ومقطعة)
- نصف كوب زبادي يوناني طبيعي
- 3 ملاعق كبيرة عسل طبيعي أو سكر بني
- نصف كوب حليب خالي الدسم أو حليب لوز
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- بضع حبات فراولة للتزيين
طريقة التحضير (خطوة بخطوة)
- تحضير الفراولة: اغسل الفراولة جيداً، ثم قطّعها وضعها في الفريزر لساعتين.
- مزج المكونات: ضع الفراولة المجمدة مع الزبادي والعسل والحليب والفانيليا في الخلاط.
- الخفق: اخفق المزيج حتى يصبح كريمي وناعم. أضف حليباً إضافياً إذا لزم.
- التجميد: ضع المزيج في وعاء محكم وأدخله الفريزر 3-4 ساعات، مع التحريك كل ساعة.
- التقديم: قدّم الآيس كريم في كؤوس وزينه بالفراولة الطازجة.
نصائح لنجاح آيس كريم الفراولة الصحي
- أضف نصف موزة مجمدة لزيادة القوام الكريمي.
- استخدم زبادي كامل الدسم لطعم أغنى.
- استبدل السكر بالعسل أو سكر جوز الهند.
- جرب إضافة كاكاو أو قرفة لمذاق مختلف.
- ضع الخليط في قوالب مثلجات للأطفال.
فوائد آيس كريم الفراولة الصحي
- غني بفيتامين سي: الفراولة مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة.
- قليل الدهون: بفضل الزبادي والحليب الخالي من الدسم.
- مناسب للرجيم: إذا استُهلك باعتدال.
- خالي من المواد الحافظة: مثالي للأطفال.
بدائل وتعديلات
- نسخة نباتية: استخدم حليب جوز الهند أو اللوز.
- بدون زبادي: استبدله بحليب جوز الهند الكريمي.
- نكهات إضافية: أضف توت أزرق أو مانجو.
القيمة الغذائية (للحصة الواحدة تقريباً)
السعرات: 120 – 150 سعرة | بروتين: 4غ | دهون: 2 – 3غ | كربوهيدرات: 20 – 25غ
الأسئلة الشائعة (FAQs)
س: هل يمكنني استخدام فراولة مجمدة بدلاً من الطازجة؟
ج: نعم، الفراولة المجمدة مثالية وتعطي قواماً أفضل.
س: كم مدة صلاحية آيس كريم الفراولة الصحي في الفريزر؟
ج: حتى أسبوعين، والأفضل خلال أسبوع.
س: هل يمكن تحضير الوصفة بدون خلاط كهربائي؟
ج: يمكن هرس الفراولة وخفقها مع باقي المكونات بخلاط يدوي.
س: هل يمكن للأطفال تناوله؟
ج: نعم، مناسب للأطفال فوق السنة.
س: كيف أجعل الوصفة أكثر حلاوة؟
ج: زد كمية العسل أو أضف تمر منزوع النوى.
خاتمة
آيس كريم الفراولة الصحي وصفة تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية. إنه بديل رائع للآيس كريم التقليدي الغني بالدهون. جربه اليوم واستمتع بآيس كريم طبيعي منعش وصحي لجميع أفراد العائلة!
جربتها و طلعت تحفة شكرا
ردحذف